Витамин N (липоевая кислота)

Витамин N – это кристаллический светло-желтый порошок горький на вкус со специфическим запахом, липоевая кислота, относится к группе жирорастворимых витаминоподобных веществ. Липоевая кислота практически не растворима в воде, однако легко растворяется в спирте и органических растворителях, а при термической обработке разлагается. В организме липоевая кислота играет важную роль, являясь коферментом в ряде окислительно-восстановительных реакций. Также играет важную роль в процессе образования энергии в организме.

Витамин N влияет на скорость основного обмена, снижает уровень сахара в крови, повышает потребление кислорода клетками головного мозга.

Витамин N содержится, как в растительной, так и в животной пище, однако для человека главным источником липоевой кислоты являются продукты животного происхождения. Наиболее богаты липоевой кислотой:

1. дрожжи,
2. печень, почки, сердце,
3. молоко,
4. шпинат, грибы и некоторые овощи.

В организме Витамин N в виде кофермента участвует в регуляции липидного и углеводного обменов. При выраженном атеросклеротическом поражении сосудов оказывает положительное влияние, нормализуя показатели холестерина. Обладает гепато- и нейропротекторным действием. Способствует восстановлению зрения.

Кроме этого, Витамин N:

1. поддерживает деятельность щитовидной железы,
2. защищает организм от ультрафиолетовой радиации,
3. принимает активное участие в выработке энергии в организме,
4. способствует улучшению зрения,
5. обладает нейропротекторным и гепатопротекторным действием,
6. приводит в норму уровень холестерина при атеросклеротическом поражении сосудов,
7. для некоторых микроорганизмов является фактором роста.

У взрослых здоровых людей потребность в липоевой кислоте составляет 25-50 мг в сутки. Детям в разном возрасте нужно потреблять 12,5-25 мг витамина N ежедневно. Суточная потребность в липоевой кислоте у беременных и кормящих женщин, а также у людей при поражениях печени увеличивается до 75 мг.

Выраженных специфических симптомов нехватки липоевой кислоты не зафиксировано. Однако известно, что при нарушенных процессах усвоения витамина N и его недостаточном поступлении с пищей возникают дисфункции печени, что приводит к ее жировому перерождению и нарушению желчеобразования. Возникновение атеросклеротических поражений сосудов также является признаком нехватки липоевой кислоты.

Лекарственные препараты, содержащие липоевую кислоту и ее амид, применяют при поражениях печени, сахарном диабете, интоксикации тяжелыми металлами и в ряде других случаев.

Излишки липоевой кислоты, получаемые с продуктами питания, выводятся из организма, не оказывая негативного влияния. Гипервитаминоз может развиться только при избыточном введении витамина N в качестве медицинского препарата.

Основные симптомы избытка липоевой кислоты: повышенная кислотность желудка, изжога, боли в подложечной области. Возможны аллергические реакции, проявляющиеся поражениями кожных покровов с воспалительными процессами.