В больнице г. Берна применяется комплекс диетического питания, который разработан врачом-диетологом Анной Сейлер-Хаус. В этот комплекс входят три диеты, которые содержат различное количество калорий. Вы можете подобрать, наиболее подходящий именно вам, один из вариантов этой диеты, поскольку они рассчитаны на 1500, 1200 и на 1000 калорий.

Диета Анны Сейлер-Хаус, содержащая 1500 кал.:

Рацион на один день: овощи – 500 гр., фрукты – 350 гр., хлеб – 70 гр., молоко – 500 мл, яйцо, сливочное масло – 30 гр., творог или сыр – 15-30 гр., нежирное мясо – 200 гр.. Пищевая ценность: углеводы – 159 гр., белки – 62 гр., жиры – 62 гр., калории – 1500.

Завтрак. Грейпфрут – 100 гр., яйцо, хлеб – 40 гр., сливочное масло – 20 гр., кофе с молоком – 200 мл;
Обед. Нежирное мясо – 100 гр., овощи – 250 гр., зеленый салат, фрукты – 150 гр.;
Полдник. Хлеб 30 – гр., сливочное масло – 10 гр., сыр или творог – 30 гр., кофе с молоком – 200 мл;
Ужин. Нежирное мясо – 100 гр., овощи 250 гр., зеленый салат, фрукты – 100 гр., молоко – 100 мл.

Диета Анны Сейлер-Хаус, содержащая 1200 кал.:

Рацион на один день: овощи – 400 гр., фрукты – 300 гр., хлеб – 60 гр., нежирное мясо – 200 гр., молоко – 500 мл, яйцо, сливочное масло – 20 гр., творог или сыр – 15-30 гр.. Пищевая ценность: углеводы – 115 гр., белки – 73 гр., жиры – 44 гр., калории – 1180.

Завтрак. Фрукты – 100 г, яйцо, хлеб – 30 гр., сливочное масло – 10 гр., молоко – 200 мл;
Обед. Нежирное мясо – 100 гр., овощи – 200 гр., зеленый салат – 100 гр., фрукты – 100 гр., кофе или чай – 200 мл;
Полдник. Хлеб – 30 гр., сливочное масло – 10 гр., творог или сыр – 30-15 гр., молоко – 200 мл;
Ужин. Нежирное мясо – 100 гр., овощи – 200 гр., зеленый салат, фрукты – 100 гр., молоко – 100 гр., кофе или чай – 200 мл.

Диета Анны Сейлер-Хаус, содержащая 1000 кал.:

Рацион на один день: овощи – 400 гр., фрукты – 300 гр., хлеб – 40 гр., молоко – 500 мл, яйцо, нежирное мясо – 160 гр., творог или сыр – 15-30 гр., сливочное масло – 15 мл. Пищевая ценность: углеводы 105 гр., белок 62 гр., жиры 36 гр., калорий – 1010.

Завтрак. Грейпфрут – 100 гр., яйцо всмятку, хлеб – 20 гр., сливочное масло – 10 гр., обезжиренное молоко – 200 мл;
Второй завтрак. Кофе, чай или овощной отвар;
Обед. Нежирное мясо – 80 гр., овощи – 200 гр., зеленый салат, фрукты – 100 гр., кофе или чай – 100 мл;
Полдник: хлеб, сливочное масло – 20 гр., сыр или творог – 5 гр., обезжиренное молоко – 15-30 мл;
Ужин: нежирное мясо – 80 гр., овощи – 200 гр., салат – 200 гр., фрукты, обезжиренное молоко – 100 мл, кофе или чай – 100 мл.

- Как ты похудела! Ты делаешь гимнастику? Или не ешь хлеба? Посоветуй, мне тоже надо похудеть. - Худеют, когда еда становится не самой главной радостью в жизни…

Что не говорите, а все таки диета заполонила пространство. Где не глянь, обложки журналов, газет, интернет страницы, фитнес-клубы, пиллатес и все такое…Самое страшное, что эта эпидемия поглотила все возрастные категории женщин. Мы бессмысленно пытаемся сбросить хоть пару килограмм, жертвуя любимыми продуктами. Вот именно – ЛЮБИМЫМИ!!!!! Диета - еще одно средство, улучшающее апетит.

Я поправилась именно в тот момент, когда это было категорически запрещено всеми канонами взрослой жизни девочки - на первом курсе университета. И это тогда, когда тебе предстоит завоевать столько поклонников, завести немыслимое количество полезных и не очень знакомств…И тут началось.

Сначала я решила что после 14 лет занятия танцами такой резкий отказ от физической нагрузки исключается. Я организовала уроки шейпинга в общежитии. Это было здорово, но упс…Вес я не сбрасывала. Потом подключилась строгая диета (если это можно назвать диетой вообще). С медицинской точки зрения, диета - это специально подобранный по количеству, химическому составу и калорийности рацион, включающий определенные требования к режиму питания.

В чем же причина? Дело в том, что наш организм отвечает на любое ограничение в питании, автоматически снижая уровень обмена. Эта способность к выживанию вырабатывалась тысячелетиями в виде механизмов самообороны, защищающих нас в неблагоприятных условиях, в том числе и во время голода. Итак, мы начинаем меньше есть, а наш организм тут же начинает меньше тратить. Он не в курсе, что диета с понедельника – наше добровольное желание, для него мы в опасности и что бы спасти нас, он переключается на аварийный экономный уровень расходования энергии. Вот так и становимся мы ни чуть не похудевшими, злыми и обиженными на весь мир.

Диета – это не синоним голодания, а снабжение организма необходимыми питательными веществами, витаминами и микроэлементами.
Главная цель диетического питания – оздоровление организма, а не испытание силы воли.

В условиях недостаточного поступления пищи, в первую очередь расходуется отнюдь не жировые депо, а белки мышц.

Способов похудеть сейчас ты сможешь найти неограниченное количество. Я приведу несколько из них и попробую разубедить тебя в необходимости истощать и испытывать твой организм на прочность.

Самая неудобная — сырая диета
Идея диеты проста — есть продукты, не обработанные никакими из известных кулинарии способов. Поклонники сыроедения верят, что температура выше 30 градусов Цельсия убивает в пище основную массу полезных веществ. Доля правды в этой точке зрения конечно есть: не зря любой диетолог посоветует вам потреблять как можно больше овощей и фруктов свежими. Однако правда есть и в том, что термальная обработка не убивает, а наоборот, активирует некоторые из полезных веществ в еде, а в большинстве случаев нейтрализует вредные.

И второе. Состоит сырая диета в основном из овощей, фруктов, бобовых, семян и орехов. И всё это, несомненно, очень хорошо, только вот сделать своё меню разнообразным с таким строгим набором продуктов очень и очень сложно, поверь. Для этого нужно быть отличным кулинаром и к тому же не работать, потому что на готовку будет уходить уйма времени. И еще последний аргумент против: термальная обработка никоим образом не сказывается на калорийности вашей пищи. Поэтому съедите вы картофелину сырой или варёной — разница только в том, что первая вряд ли полезет вам в рот.

Самая неэффективная — очищающая диета
Популярность эта диета обрела в солнечной американской Калифорнии, где протяжённость пляжей и температура воздуха определили стандарты красоты. Худеют там практически все и круглый год; и хотя и у нас ходить в бикини 12 месяцев в году не обязательно, «большая чистка» нашла своих поклонников и здесь.

Вариаций этой диеты существует великое множество. Американский вариант выглядит так: есть надо не более 1300 килокалорий в сутки, а пить — особый очищающий коктейль несколько раз на дню. В состав напитка входят клиновый сироп, лимонный сок с мякотью и кайенский перец. Также рекомендуется выпивать чашку травяного чая вечером и литр подсоленной воды с утра. Длительность диеты — 10 дней.

В теории такой режим должен полностью очистить наш организм и особенно желудочно-кишечный тракт от всех токсинов и других отходов пищеварения. На практике, медицинских обоснований существования этих эфемерных токсинов в организме здорового человека нет. Как нет и доказательств того, что нормлаьному ЖКТ требуется такая интенсивная помощь в выводе отходов.

И последнее: 10 дней на такой диете безусловно помогут тебе сбросить лишний вес, но после того, как ты вернёшься к старому режиму питания, твои кило к тебе вернутся. А если учесть, что после диеты многим хочется «отъесться», скорее всего ты наберёшь сверх того, что было.

Самая скучная — суповая диета
Нет ни одного врача, который посоветовал бы тебе эту диету, как полезную. Состоит она всего из одного овощного супа, которым надо питаться, что называется, до упора — пока не похудеешь на столько, на сколько хочется. Классический рецепт включает кабачки, морковь, помидоры, сладкий перец, зелень и лук. Но вариантов существует масса: разные диеты предлагают сидеть на супе из сельдерея, из капусты, из брокколи и так далее.

В общем-то, суть диеты не так уж плоха: много жидкости и овощей никому не повредит. Однако еслиты не сидишь целыми днями дома, а ведёшь нормальную размеренную жизнь — работаешь, гуляешь, следишь за детьми — такой рацион тебе не подойдёт. Настроение упадёт (от нехватки сахара), силы улетучатся, а однообразие надоест очень быстро. Как говорят диетологи, долго держаться на одном и том же блюде не удаётся почти никому, и очень скоро неудачливые худеющие возвращаются в свой прежний вес.

Самая бредовая — дыхательная диета
Этот радикальный способ похудения заслуженно получает призы по всем худшим категориям в списке — по вредности, неэффективности, сложности и, конечно, несуразности. И вот почему: суть этой диеты в том, что питаться надо... воздухом. В буквальном смысле этого слова. Причём голодание предполагается полное: нельзя ни есть, ни пить. Можно только глубоко дышать и медитировать — мол, общение со вселенной заменит вам пищу и питьё.

Выглядит бредово? Ты удивишься, но некоторые посоветуют тебе голодание как способ очищения организма. И иногда оно таковым и является, но только если прописывается врачом и при наличии определённых болезней и отсутствии других. Голодать самостоятельно и только ради того, чтобы похудеть, — дело вредное и в большинстве случаев безрезультатное.

До полного истощения ты себя, конечно, не доведёшь (просто не вытерпишь), но нервы потрепишь изрядно: представь, что ты голодаешь день, потом срываешься, потом мучаешься совестью, расстраиваешься из-за сорванного похудания и опять голодаетшь. Пользы — ноль, потерянных нервных клеток — не сосчитаешь.

Для меня уроком стало очень неприятный букет заболеваний, который последовал после столь изнурительных процедур похудения. Очень много на самом деле значит твой психологический настрой. Не зацикливайся на этом, именно еда нужна нам для того, чтобы жить. И напоследок еще одно выражение: "Я сидел на диете 14 дней и потерял всего две недели". Тоти Филдс.