Ни для кого не станет откровением, что более чем каждая вторая женщина мечтает стать стройнее или похудеть. Причины могут быть самыми разными – от проблем со здоровьем, вызванных избыточным весом, до желания вписаться с стандарты модельного агентства, которые могут быть куда жестче, чем заветные 90-60-90.

Способов похудеть существует великое множество. Это и самые разнообразные диеты, и специальные упражнения и даже достижения технического прогресса – одежда, способствующая расщеплению жира, и медицинские препараты.

Каждая женщина, выбирая для себя тот или иной метод похудения, руководствуется следующими критериями:

1. Быстрота.
2. Легкость.
3. Безопасность для здоровья.
4. Продолжительность сохранения эффекта.

Последний пункт - решающий, так как без него все остальные не имеют никакого смысла. Действительно, какой прок от сбрасывания 5 кг за неделю, если еще через неделю набираешь те же 5 кг плюс еще пару килограмм про запас? Так уж устроен наш организм, что он зачастую расходится с нами во мнении, какой вес для нас оптимален. Иногда этот разрыв может составлять 10 и более килограмм.

Если целую неделю ваш рацион будет состоять из пары ложек вареного риса безо всяких приправ и зеленого чая без сахара, организму ничего не останется, как расщеплять жировые запасы для поддержания собственной жизнедеятельности. И за неделю эти запасы да, значительно уменьшаться. Но реакцию организма в этом случае можно сравнить с реакцией состоятельного человека, которого сразу лишили всех доходов, и он вынужден тратить с трудом накопленные сбережения. Что такой человек будет делать, если вернуть ему доходы? Правильно, будет опять судорожно накапливать потраченное, да еще и наверняка увеличит размер сбережений на случай повторения подобной катастрофы.

Увы, чем быстрее теряется вес, тем быстрее же он возвращается, чем жестче диета, тем больше стресс для организма, и тем отчаянней он старается защититься. И его паника вполне обоснована, подобные «диеты для быстрого похудения» могут нарушить обмен веществ и серьезно повредить здоровью.

Именно поэтому самые эффективные диеты для похудения – это те, что рассчитаны на длительный период, не меньше месяца, и обязательно включающие все необходимые организму вещества – и углеводы, и жиры, и белки, не говоря уж о клетчатке и витаминах.

Но я не буду рассказывать о новой диете. Их и так достаточно много, но для многих в них есть один недостаток – их трудно придерживаться. Если диета говорит, что на обед полагается помидор, а хочется яблоко, то человек либо съедает яблоко, а потом мучится угрызениями совести по поводу собственного безволия, либо заставляет себя таки съесть помидор, а затем страдает от неудовлетворенного желания.

Чтобы диета (похудение) была эффективна, она не должна быть в тягость. А чтобы эффект был продолжительным, диета должна стать образом жизни.

Но это невозможно, скажет кто-то. Как можно жить, если жизнь не доставляет радости? А как можно радоваться жизни, если ты навсегда лишен любимых шоколадных конфет?

Да, без шоколадных конфет жизнь может быть грустной. Но если съедать по коробке конфет в день, никакие диеты для похудения не помогут, не стоит и начинать. И грош цена той диете, при которой нельзя время от времени, да хотя бы раз в день, съедать одну конфетку.

И среди «полезных», и среди «вредных» для фигуры продуктов есть те, что нам нравятся, и есть те, что не нравятся. Невозможно поверить, что есть человек, которому бы нравились только «вредные» продукты. Существуют ли люди, люто ненавидящие любые фрукты? Может, и есть, но я пока не встречала. Есть фрукты, которые нравятся больше и меньше. То же можно сказать о продуктах любой группы.

Вместо того, чтобы исключить какие-то продукты из рациона, лучше заменить их на менее калорийные, например, вместо белого хлеба есть черный грубого помола, вместо свинины – говядину или курицу, вместо жареного – вареное или пареное.

«Полезные» и «вредные» продукты:

1. Углеводы
   «Полезные» - каши, макароны, диетические хлебцы, черный хлеб, сладкие фрукты;
   «Вредные» - сладости, белый хлеб, выпечка;
2. Белки
   «Полезные» - курица, говядина, телятина, индейка, обезжиренный творог, яйца, рыба;
   «Вредные» - жирный творог, свинина;
3. Жиры
   «Полезные» - растительные жиры;
   «Вредные» - животные жиры;

Разумеется, все относительно. «Вредные» белки предпочтительнее «полезных» жиров. При похудании жиров надо употреблять как можно меньше. Белков – побольше. Углеводы («полезные») стоят посередине. Самые полезные продукты – овощи, их можно потреблять без ограничения, вернее, ограничение есть, но вам столько не съесть. Здесь же фрукты, особенно несладкие. К однозначно вредным продуктам, которые есть не стоит безотносительно желания похудеть, относятся газированные напитки, чипсы, орешки и прочие радости фастфуда.

Так же существует несколько правил питания:

1. Не употреблять одновременно жиры, белки и углеводы.
2. С овощами можно есть все.
3. Насыщенность зависит от объема съеденного, а не от калорийности, поэтому малокалорийные продукты есть можно, сколько хочется.
4. Углеводы есть в первой половине дня, белки – во второй.
5. Правило «не есть после 18-00» тоже действует. Но здесь все зависит от образа жизни. Если вы ложитесь спать в 3 ночи, а встаете в полдень, это правило абсурдно. Лучше сделать правилом «не есть за 4 часа до сна». А если очень хочется, то можно съесть яблоко или выпить стакан кефира.
6. Пить побольше простой воды или зеленого чая, но не перед сном.
7. Есть небольшими порциями, но чаще, 5-6 раз в день.

И опять-таки, подобные ограничения не должны быть в тягость. Хочется съесть конфету, съешьте ее (но только одну), иначе завтра одной конфетой уже не отделаетесь. Есть можно все, что угодно, но в небольших количествах и лишь иногда. Основной рацион должны составлять «полезные» продукты. От куска торта раз в месяц никакая фигура не пострадает.

В заключение скажу, что, придерживаясь таких правил, через неделю вы не заметите никаких изменений. Может, не заметите и через две или даже три. Тут все зависит от величины лишнего веса, чем она больше, тем похудение начнется раньше. Но в любом случае, через месяц брюки, которые едва застегивались на вас, будут уже сидеть нормально, а через два – вам придется покупать новые. И эффект сохранится даже если со временем вы станете позволять себе больше вольностей. Со временем вы поймете, как лучше организовать свое питание. Главное, чтобы и процесс, и результат доставлял вам только положительные эмоции.